《舌尖3》揭秘:河南胡辣汤为何要在杭州拍?

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2018-05-18

  林国蛟介绍杭州侨情,呈现出“侨资源持续增长、侨胞素质普遍较高、新侨资源丰富、全省侨胞集聚之地、侨企数量全省之冠”的新特点,全市共有30万海内外侨胞,是名副其实的新侨乡。他表示,杭州市侨联按照习总书记要求,当好海外侨胞和归侨侨眷的贴心人,成为侨务工作的实干家,以新侨工作为特色和抓手,围绕和建设独特韵味别样精彩世界名城目标,找准侨联工作结合点,发挥好基地基金人才工作的品牌效应,探索专家团队、企业单位和侨界社团的合作机制,实现侨界智库、新侨基地和新侨团体的跨界融合,不断完善新侨工作平台、提高服务水平。赵红英在总结讲话中感谢与会各位的精彩发言,期待杭州创造更多的侨联经科工作经验。她指出,浙江经济活跃,新侨人才和“双创”工作走在全国前列,有不少新探索、新经验和新亮点值得重视、研究和推广。

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  综合各相关部门的意见建议,会议作出如下处理决定:一是责令玉树市诺布岭液化气站立即停产停业,限期整改,并按照相关法律法规进行处罚。二是市环保部门委托专业机构对玉树市诺布岭液化气站周边土壤、地表水、大气进行检测,视检测结果再做处理。

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  大河报·大河客户端记者王峰  2月20日晚,《舌尖上的中国3》详细阐述了河南胡辣汤的制作工艺,河南观众在兴奋之余也会发现关于河南胡辣汤的故事发生地是在杭州?河南胡辣汤为什么会在杭州拍?《舌尖上的中国3》节目组表示,异地拍摄的想法早在提出来时,剧组内部就进行过激烈的讨论,最终还是选定了这种方式讲述“胡辣汤走出河南的故事”。   《舌尖上的中国》总策划周塬介绍,胡辣汤是刚开始就想做的,一方面是之前没做过,另一方面,胡辣汤是河南、山东一代人都特别喜爱的食物,但这种食物不好做,也不好拍,因为其实它就是一碗汤,要从纯美食的角度来说很难拍出彩来。 《舌尖上的中国》前两季导演陈晓卿其实也对胡辣汤念念不忘,在之前接受采访时,陈晓卿详细阐述过他的胡辣汤情节,他在拍摄《舌尖上的中国》时,在河南做了很多调研,但拍摄纪录片,选材时需要兼顾很多其它方面元素,“河南的传统小吃胡辣汤,我们拍摄时想方设法,希望能把它拍得诱人一点,但无论怎么拍,都是稀糊糊不上相,我们甚至把摄像机埋在胡辣汤汤底下,但稍微深一点就不透明了,从底下往上飘起来时惨不忍睹,从另外的角度,变换用光也不行。 ”  在《舌尖上的中国3》拍摄调研期间,第二集《香》的分集导演黄鹤发现,河南省周口市西华县逍遥镇五万人口,有两三万都是做胡辣汤生意的,分布在全国各个地区,所以就设想了一个“小吃不小”的主题,“从走出河南的胡辣汤来看,它可能就是全家人或者整个镇子人的生计。

”对于漂泊在外的河南人来说,这一碗胡辣汤是他们在外奋斗最大的慰藉,这样就脱离了胡辣汤的本相,从乡情、奋斗、漂泊等意义上去阐述一碗汤的价值。